很多人喜歡吃香菇，那么你知道香菇的栽培過程是什么樣的嗎？長成成熟的蘑菇需求閱歷哪幾步嗎？接下來陜西香菇種植小編就為大家細致的剖析一下。

香菇壓塊式栽培技術(shù)要領(lǐng)：將側(cè)面打穴接種香菇料袋運到接種室內(nèi)壘排起，每壘排一層就往料袋上噴灑一次0.2%多霉靈；消毒40分鐘。菌袋培育期可在室內(nèi)（溫室）、陰棚里發(fā)菌，發(fā)菌地點要潔凈、無污染源，枯燥、通風(fēng)、遮光等。進袋發(fā)菌前要消毒殺菌、滅蟲，空中撒石灰。待菌袋內(nèi)壁周圍菌絲體呈現(xiàn)收縮，有皺褶和隆起的瘤狀物，且逐步增加，當(dāng)接種穴四周略微有些村褐色時，標(biāo)明香菇菌絲生理成熟，可進菇場轉(zhuǎn)色出菇。

轉(zhuǎn)色管理：香菇菌絲生長發(fā)育進入生理成熟期，外表白色菌絲在一定條件下，逐步變成棕褐色的一層菌膜，叫作菌絲轉(zhuǎn)色。轉(zhuǎn)色的深淺、菌膜的薄厚，直接影響到香菇原基的發(fā)作和發(fā)育，對香菇的產(chǎn)量和質(zhì)量關(guān)系很大，是香菇出菇管理重要的環(huán)節(jié)。

出菇管理：氣溫在20℃以上時，大約一個半月時間香菇菌絲即可長滿袋。菌絲發(fā)滿料塊厚能夠恰當(dāng)揭開膜，以增加塊內(nèi)氧氣和溫度，菌絲成熟后就能夠出菇，在這個時分一定要控制好溫度濕度，及光照通風(fēng)。

采收及后期管理：當(dāng)香菇菌蓋直徑到達4-6厘米時，菌蓋下的內(nèi)菌膜剛剛決裂時，即可采收。當(dāng)內(nèi)菌膜完整決裂時，應(yīng)及時采收。假如太早或太晚都會一下香菇的產(chǎn)量和質(zhì)量。每采收完一潮菇后，能夠往菌袋上噴灑營養(yǎng)水，之后繼續(xù)拿薄膜掩蓋菌塊，溫度維持在20℃左右，濕度堅持在60%，培育5到7天，讓菌絲恢復(fù)生長，等到有新的菌絲萌生。