平菇是一種我們經(jīng)常食用的食物，平菇所富含的營養(yǎng)也是就很豐富的，接下來陜西香菇種植就為大家分享一下詳細(xì)信息。

一、平菇種植房建造：

平菇種植需要有一個(gè)菇房，并非露天種植，一般是選擇在陰暗的地下室比較好，每個(gè)菇房面積在15平方米為好，太大不好管理，太小管理成本高。這樣的面積有利于排水和采光。為了避免雜菌感染，菇房的墻壁需要用石灰水擦拭一遍。種植平菇現(xiàn)在都采用床架栽培管理，兩個(gè)床架之間需要留一個(gè)人能夠輕松走過的寬度為宜，一邊日常工作和采摘平菇方便。

二、種植前消毒工作：

平菇是菇類，也是菌類，所以，消毒工作要做好，要不然就容易感染雜菌種植失敗，所以種植平菇對菇房消毒處理很重要。菇房消毒可以用1000倍的高錳酸鉀溶液比較好，用專用的噴霧器對菇房進(jìn)行噴灑消毒，噴灑工作完成后，還需要密封12小時(shí)左右，徹底的殺滅病菌。

三、平菇采收技術(shù)：

當(dāng)平菇長出雛形時(shí)，顏色會(huì)由白色轉(zhuǎn)變?yōu)榛疑?dāng)菌瓣有手掌大小時(shí)就可采摘;用手扒出平菇的莖干部，用剪刀快速的將上面的平菇剪掉，留下周圍的小平菇，10天過后又可以繼續(xù)采摘，連續(xù)采摘次數(shù)可達(dá)四次左右。

四、平菇栽培方法：

平菇種植選用木屑、谷粒殼、瓜子殼等農(nóng)作物廢棄物作為平菇的培養(yǎng)基，也就是大家通常說的菇床，然后把準(zhǔn)備好的菌種播撒在菇床上，上面再蓋上小麥粉、石膏等輔助材料，然后在菇床上覆蓋一層透氣的薄膜即可。

種植一個(gè)星期內(nèi)，要將菇房的溫度控制在10℃左右，當(dāng)發(fā)現(xiàn)菌種上有白色小點(diǎn)時(shí)，撤下透氣薄膜，并將室內(nèi)的溫度提升至22℃左右，在栽培期間，要時(shí)刻保持菌床處于濕潤的狀態(tài)，空氣濕度在80%以上;在平菇處于旺盛期時(shí)，把煮熟的人畜農(nóng)家肥，稀釋后滴在菌床上。